崗位職責/職位描述

崗位職責：
1、根據(jù)酒店標準規(guī)范完成冷菜的制作與出品；
2、負責冷菜區(qū)域的日常衛(wèi)生及設備清潔維護；
3、嚴格執(zhí)行食品安全操作流程，確保菜品質(zhì)量與安全；
4、配合廚房團隊完成日常備料及出餐工作；

任職要求：
1、具備基礎冷菜制作技能，能獨立完成常規(guī)菜品操作；
2、有良好的衛(wèi)生意識和食品安全知識；
3、具備團隊協(xié)作能力，服從工作安排；
4、工作認真負責，有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；