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一、崗位職責
1、全面負責餐飲部（包廂、大廳、會議室、西餐廳）的日常運營管理工作，制定并執行部門工作計劃，確保服務質量與經營目標的達成；
2、監督餐飲服務流程，優化服務標準，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發事件；
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保成本在預算范圍內；
4、組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，定期評估員工表現；
5、協調與其他部門的合作，確保餐飲服務與酒店整體運營的順暢銜接；
6、策劃并執行餐飲促銷活動，提升餐廳營收及品牌影響力；
7、定期分析經營數據，提交運營報告，提出改進建議并落實優化措施。
二、崗位要求
1、必須有長三角（杭州市優先）四星規模酒店餐飲部經理工作履歷；
2、精通酒店餐飲部運營流程及服務標準；
2、較強的團隊管理能力，能夠有效調動員工積極性，打造高效服務團隊；
3、優秀的溝通協調能力，能夠妥善處理客戶關系及內部協作問題；
4、具備成本控制意識及數據分析能力，能夠通過經營數據優化運營策略；
5、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度工作壓力；
6、對餐飲市場趨勢敏感，具備創新思維和營銷策劃能力。
計算機能力：良好年齡要求：28-48歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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