崗位職責
1、根據營業狀況,及時配齊原料,并適當提前切配,保證開餐的正常進行;
2、切配和烹制菜肴,并及時進行盤飾,保證出品符合規定質量要求;3、妥善保藏各種原料及食品,定期檢查、整理冰箱、保證存放食品的質量和整齊,及時檢查食材的衛生標準,并嚴格遵守;
4、嚴格按有關規定、保養爐頭及各種烹調設施、安全使用和妥善保管各種用具,出現故障及時報修。
5、輔助員餐出品。
崗位要求
1、年齡20-35歲,中技學歷,身體健康、精力充沛,
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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由深圳恒超華府酒店投資管理有限公司投資興建的深圳云谷安樸酒店,位于深圳坂田崗頭中心區(華為基地旁), 是由安樸酒店管理集團委托管理的一家精品商務酒店,全方位引入了安樸酒店品牌設計、裝修、運營和管理,秉承安樸品牌酒店團“匠心筑造37°C家的服務核心價值觀,擁有客房174間(12種主題房型)。房間隔音系統由清華大學專業設計;智能化程度高(自助入住系統、人體感應取電、支持藍牙/iphone/ipad和筆記本電腦、電動窗簾、智能燈光模式等);配有中央空調系統、夢神高端五星床墊以及雅高床品;另有早餐廳、會議室、健身房、洗衣房等配套設施,為客人提供超品質的住宿體驗。專業的個性化服務定能讓我們的酒店成為您會議或活動的理想之地。