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崗位職責
1.掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。
2.負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
4.掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--有限服務中檔酒店
50-99人
私營．民營企業
希爾頓歡朋酒店是希爾頓全球旗下最大的連鎖酒店品牌。截至目前，已在美國、加拿大、俄羅斯等16個國家開設了2200余家酒店。是全球數量最多、發展最成功的精品商務酒店連鎖品牌之一。2014年，因共同的服務理念與卓越的運營能力，希爾頓全球與鉑濤集團強強聯合，把全球獨有的歡朋體驗（Hamptonality)帶入中國，攜手為中國旅客帶來世界一流的高品質入住體驗。憑借“F.A.C.T.(Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)”---“友善、可靠、關懷、周全”的品牌核心價值觀，希爾頓歡朋立志成為每一位客人旅途上的知已、生活中的伙伴。杭州錢江世紀城希爾頓歡朋酒店位于杭州市蕭山區皓月路商業項目中，臨近錢塘江與奧體中心。我們期待有才華橫溢、具有飽滿工作熱情的您加入我們充滿激情的團隊，讓我們一起共同實現夢想！
