- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省蘇州市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(一般)中國(guó)普通話(熟練)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
職位：西廚房主管
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
· 在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說(shuō)明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。
· 進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作。
· 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。
· 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。
· 與上級(jí)交流疑難問(wèn)題，客人或內(nèi)部客戶的意見(jiàn)以及其它相關(guān)信息 。
· 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。
· 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。
· 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。
· 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。
· 清潔并整理工作區(qū)域。
· 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：
o 酒店的規(guī)則和規(guī)定
o 健康和安全
o 儀表儀容
o 質(zhì)量
o 衛(wèi)生和清潔
· 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
· 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。
任職條件：
· 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
· 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。
· 解決問(wèn)題和培訓(xùn)的能力。
· 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專或職業(yè)證書。
· 2年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
