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崗位職責/職位描述

1. 協助主廚、廚師做好菜品分餐、如需要的切配備料準備工作。      2.負責洗刷間及廚房的環境衛生。 

3.上崗期間保持洗刷間的衛生整潔，如工作需要可能需要負責餐廳衛生。                            

4.悉操作規范、工作標準和服務要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具的清潔衛生操作。 

5.負責收拾泡洗臟爐具、廚具、用具，清理工作臺、工作柜，打掃備餐區域地面衛生。                 

6.完成領導交派的各項工作。

要求：

1.必須有耐心。

2.能接受提升服務意識的相關培訓，在原有的技能技巧層面上進行深層次的培訓。

3.身體健康，有團隊精神，服從工作安排。                    

4.可適應翻班。