- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市西城區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：高中
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：日料餐廳廚師主管 Chef de Partie - Japanese Kitchen
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助日料餐廳廚師長做好廚房的組織領導與業務工作
2、負責指揮烹調工作，制定菜單，對菜點質量現場把關知道
3、負責廚房衛生工作
4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費
【崗位要求】
1、高中及以上學歷
2、熟悉日料飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求
3、了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級
