- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市西城區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：中餐廳主管 Chinese Restaurant Supervisor
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助中餐廳經(jīng)理參與日常運(yùn)營管理工作，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效執(zhí)行
2、督導(dǎo)服務(wù)員工作表現(xiàn)，定期組織服務(wù)技能與禮儀培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平
3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與品牌形象
4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔、餐具維護(hù)及設(shè)備保養(yǎng)工作，符合五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程及運(yùn)營管理制度
6、負(fù)責(zé)每日營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，提出運(yùn)營優(yōu)化建議
7、協(xié)調(diào)廚房與前場工作銜接，確保出餐效率與服務(wù)質(zhì)量
8、定期盤點(diǎn)餐廳物資，控制運(yùn)營成本與損耗
【崗位要求】
1、具備高端餐飲服務(wù)意識(shí)，熟悉中餐服務(wù)流程及宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
2、優(yōu)秀的協(xié)作能力
3、敏銳的觀察力與應(yīng)變能力，能妥善處理各類突發(fā)事件
4、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力
5、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制及高強(qiáng)度工作節(jié)奏
6、熟悉食品安全法規(guī)及五星級(jí)酒店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)
