1、確保餐飲部全面正常運(yùn)營(yíng)及實(shí)現(xiàn)收入增漲;
2、負(fù)責(zé)餐飲部的培訓(xùn)、評(píng)估和其他資源等管理,能更好地增加收入并更好地服務(wù)客人;
3、始終執(zhí)行酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保餐飲部的衛(wèi)生維持高標(biāo)準(zhǔn)
4、為增加部門收入, 而協(xié)助制定和執(zhí)行各經(jīng)營(yíng)計(jì)劃.與宴會(huì)統(tǒng)籌部門一起召開(kāi)宴會(huì)前籌備會(huì)議和宴會(huì)后總結(jié)會(huì)議
5、拓展并完成酒店的業(yè)務(wù)計(jì)劃
7、確保了解與執(zhí)行酒店的條規(guī)
8、保持運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的定期回顧與更新
9、確保各部門的固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)得到有效管理
10、以專業(yè)而適當(dāng)?shù)姆绞桨磿r(shí)對(duì)下級(jí)經(jīng)理進(jìn)行年度的評(píng)估
崗位要求
餐飲運(yùn)營(yíng)背景,至少五年國(guó)際品牌五星酒店的餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
有開(kāi)元酒店餐飲籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
優(yōu)秀的餐飲運(yùn)營(yíng)技能,餐飲市場(chǎng)推廣能力及卓越團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
溧水新時(shí)代開(kāi)元名都大酒店位于江蘇省南京市溧水區(qū)。酒店坐落于新行政區(qū)域中心北部,老城區(qū)的東南部,在地理位置上起到承上啟下的作用。距離溧水區(qū)政府僅2公里左右,西側(cè)為天生橋風(fēng)景區(qū),南側(cè)為無(wú)想山風(fēng)景區(qū),東側(cè)有中山水庫(kù),南臨天生橋大道,東接秦淮大道,緊鄰溧水體育公園及溧水新城行政服務(wù)中心。酒店按五星標(biāo)準(zhǔn)建造,建筑面積達(dá)3.5萬(wàn)平米,擁有253間/套客房、1200平米宴會(huì)廳及多功能廳、11間中餐包廂、室內(nèi)泳池和其他康體娛樂(lè)設(shè)施。酒店在2019年5月1日已開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)。