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餐飲總監
1萬-1.5萬
投遞簡歷
發布于 03-23
餐飲總監
1萬-1.5萬
赤峰-翁牛特旗 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿 | 招1人
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職位描述
崗?位?職?責?
?1?、?負?責?餐?飲?部?行?政?管?理?工?作?,?制?定?并?實?施?餐?飲?經?營?的?所?有?計?劃?。?
?2?、?負?責?實?現?部?門?的?營?業?收?入?指?標?和?利?潤?指?標?。?
?3?、?與?行?政?總?廚?一?起?籌?劃?和?設?計?菜?單?,?開?發?當?地?需?求?的?餐?飲?產?品?。?
?4?、?熟?悉?飯?店?管?理?理?論?、?餐?飲?管?理?理?論?、?營?銷?學?和?服?務?心?理?學?。?
?5?、?協?調?與?其?他?部?門?的?工?作?關?系?,?確?保?賓?客?得?到?滿?意?的?餐?飲?產?品?和?良?好?的?服?務?。?
?6?、?制?定?餐?廳?推?銷?策?略?,?督?促?員?工?做?好?食?品?飲?料?的?推?銷?工?作?,?提?高?餐?飲?銷?售?收?入?。?
?7?、?建?全?物?資?管?理?制?度?,?對?餐?廳?、?宴?會?廳?的?設?備?、?物?資?、?用?具?等?嚴?格?管?理?。?
?
?任職要求:
1、品行端正。十年以上餐飲部管理經驗,其中五年以上餐飲總監工作經驗。
2、具備組織和協調餐飲部整體工作扎實能力;具備酒店中餐、宴會豐富的接待經驗。
3、豐富的餐飲團隊管理能力。
4、能根據部門情況,給予餐飲部各崗位員工培訓。
5、熟知餐飲部各項工作流程及和其他部門協調能力。
6、具有豐富的客訴處理經驗。
7、能深入一線,指導并參與現場接待,確保與客戶的順暢對接。
其他要求
計算機能力:熟練
年齡要求:38-48歲
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
內蒙古赤峰市翁牛特旗烏丹鎮清泉路與新華街交匯處
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職位聯系人
郭紫玲
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人力行政部人事專員

郭紫玲 · 人力行政部人事專員

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--有限服務中檔酒店
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
  全寧酒店是翁旗第一家四星級高檔商務酒店。酒店地處翁旗政治、經濟、商貿中心。位于清泉路與新華街交匯處。酒店裝修時尚、高雅;設施齊全、環境舒適。擁有客房168間,其中豪華商務套房26間,普通標間116間,單間26間。酒店餐飲區營業面積5000余平,同時可容納1200余人就餐。擁有豪華餐飲包廂區(裝修中),中餐廳包間19間,無柱式宴會廳、多功能廳、會議廳多個。本酒店始終秉承“賓客至上、服務第一、信譽第一”的服務理念,倡導綠色、健康、環保的餐飲休閑文化,采用了科學的經營機制和現代的管理方法,歷經二十余年的發展壯大,不斷追求卓越,得到了國內外、社會各屆的高度贊譽。更是赤峰市旅游飯店協會副會長單位。
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