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與餐飲總監一起制定餐飲宴會銷售計劃
協助酒店新產品及服務的開發和推廣
協助酒店市場戰略的制訂。
做計劃或做決定時，要考慮外界經濟情況
管理財務報告，財務分析、預算，制定部門的定價策略。
確保按照收入和開支預算實現經營目標。
與本部門及其他部配合工作。
預防和處理客人所關心的問題。
與客戶談判，確保滿足客人的需要，同時又能夠實現酒店的利潤。
與客戶保持有效的適當地交流，同時表現出專業的形象及工作方式。
對酒店 產品及服務要有高度了解，以便更好地向客人推銷酒店的服務及設施。
根據酒店的目標和方向，制訂合適的行政及溝通規定及程序。
拜訪有潛力的客戶，發展并保持與客戶合作的關系。
遵守酒店酒店的員工守則。
遵守酒店酒店的政策及程序。
堅持不斷的對自己的表現進行分析評估
完成上級交給的其他任務。