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崗位職責/職位描述

崗位要求：

1、男，一名，身體健康，有酒店管事同崗工作經驗；

2、具備較好的人際溝通及管理協調能力；

3、當班期間監督及管理管事部的運營及衛生工作

崗位職責：

1.按要求準備和把控所有化學物品和設備的征用。

2.負責在工作中指導管理管事部領班和團隊成員的工作執行力。
3.提供給各餐廳以足夠的餐具器皿，做好補給工作。
4.檢查所有區域包括廚房，團隊成員餐廳，庫房等的衛生標準。
5.查看當天預訂信息，確保團隊成員知曉運作繁忙區域。
6.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。