人才招聘
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- 職位性質：全職
- 工作地區：云南省玉溪市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：8年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-45
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1.2萬-1.6萬
- 職位有效期2026-04-01至2026-06-02
職位：中廚廚師長(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。
3.檢查存貨及成品。
4.檢查所有食品的準備情況.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
崗位要求
1.中專以上學歷,同崗位工作經驗2年以上，國際品牌酒店工作背景。
2.接受過專業技術訓練，粵菜淮揚菜為主，云南本地菜為輔。
3.有豐富的技術及行政經驗，在5星級飯店工作不得少于8年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5.身體健康，精力充沛。
