人才招聘
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- 職位性質：全職
- 工作地區：云南省玉溪市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：26-35
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：7千-9千
- 職位有效期2026-04-01至2026-05-31
職位：西餐廳經理
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。
2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。
3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。
4.建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。
5.參與菜單、酒水單的制定及定價。
崗位要求
1.大專及以上學歷，國際品牌酒店工作背景，有西餐廳籌備工作經驗。
2.2年以上5星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。
3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。
