人才招聘
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- 職位性質：全職
- 工作地區：云南省玉溪市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28-40
- 計算機能力：良好
- 語言要求：中國普通話(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-7千
- 職位有效期2026-04-13至2026-07-12
職位：西餅房副廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助西餅房廚師長完成日常生產任務，確保西點出品質量穩定、造型美觀、口味達標；
2、負責西餅房各崗位的工作安排與協調，監督員工操作規范，提高生產效率；
3、參與西點新品研發，結合市場需求及季節變化設計創新產品；
4、嚴格把控原材料驗收、儲存及使用標準，控制成本損耗；
5、維護廚房設備正常運行，確保工作區域符合食品安全及衛生標準；
6、負責西餅房員工技能培訓，提升團隊專業水平；
7、配合宴會、節日等特殊活動的西點供應需求，統籌備貨與生產計劃。
【崗位要求】
1、具備扎實的西點制作功底，熟練掌握烘焙、甜品、巧克力等工藝技術；
2、能獨立完成裱花、翻糖、慕斯等復雜西點制作；
3、具備較強的成本管控意識及食品安全管理能力；
4、良好的團隊協作與溝通能力，能適應高強度工作；
5、有連鎖酒店、大型餐飲或主題樂園西餅房工作經驗者優先；
6、對西點行業趨勢敏感，具備創新思維和審美能力。
