- 職位性質：全職
- 工作地區：湖南省長沙市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：3.8千-4.5千
- 職位有效期：2026-04-03至2026-07-02
【崗位職責】
1、負責廚房日常運營管理，確保食品出品質量、衛生標準及服務效率符合酒店要求
2、監督并指導廚房員工工作流程，合理分配工作任務，優化廚房運作效率
3、檢查食材驗收、儲存及使用情況，控制成本并減少浪費
4、協助廚師長制定菜單、研發新菜品，并確保菜品標準化執行
5、維護廚房設備，確保安全操作規范，及時上報維修需求
6、定期組織廚房員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識
7、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保符合相關法規及酒店標準
【崗位要求】
1、具備餐飲行業廚房工作經驗，有領班或同等管理崗位經驗者優先
2、熟悉中西餐烹飪流程及廚房各崗位操作規范
3、具備較強的組織協調能力，能高效管理團隊并處理突發情況
4、了解食品成本控制及庫存管理方法
5、持有有效的健康證，熟悉食品安全與衛生相關法規
6、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環境
7、具備良好的溝通能力及團隊合作精神
