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舉報(bào)
崗位職責(zé)：
·????????協(xié)助行政總廚傳達(dá)有關(guān)粘板線的日常工作,服從總廚的督導(dǎo)，完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。
·????????負(fù)責(zé)跟進(jìn)粘板所有物料的質(zhì)量。
·????????負(fù)責(zé)安排粘板線工作。
·????????跟進(jìn)好早，晚市粘板線配菜的速度與質(zhì)量。
·????????每日的備貨準(zhǔn)備。
·????????負(fù)責(zé)粘板線肉食的腌制。
·????????負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。
·????????按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。
·????????掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生動(dòng)新鮮的雕刻要求。
·????????掌握涼菜的拌法，拼切造型，能快速地制作出多種熟食。
·????????負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。
·????????跟進(jìn)粘板線的衛(wèi)生清潔。
·????????負(fù)責(zé)寫好每日的廚師推介與樓面溝通。
·????????給廚房助手提供指導(dǎo)，包括廚工，廚什和管事員
·????????建立和維持有生氣的同事工作關(guān)系
·? ? ? ? ?按照預(yù)定出席和參與日常簡(jiǎn)報(bào)和其它會(huì)議
·?????????按照預(yù)定出席和參與培訓(xùn)課程
·????????提前準(zhǔn)備服務(wù)用的食物，飲品，原料和設(shè)備
·????????清潔和重新安排你的工作區(qū)域
·????????執(zhí)行酒店和部門規(guī)則，政策和程序：
·????????公司規(guī)則和規(guī)章
·????????健康和安全
·????????儀容
·????????質(zhì)量
·????????衛(wèi)生和清潔
·????????完成相關(guān)職責(zé)和分派的特別任務(wù)
·????????維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
·????????維持廚房的清潔衛(wèi)生
·????????清潔廚房及設(shè)備
·????????保持良好的個(gè)人衛(wèi)生
任職要求：
技能要求
·? ? ? ? ??完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
·? ? ? ? ?食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。
·? ? ? ? ?具有英語(yǔ)讀寫能力優(yōu)先。
·????????餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的職業(yè)證書。
·????????5年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)際高端酒店/5星級(jí)
100-499人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
無(wú)錫太湖華邑酒店是IHG洲際酒店集團(tuán)旗下的全新高端五星級(jí)酒店品牌，以全球知名的卓越管理體系為依托，致力于為您提供親近自然又不失奢華的空間，為國(guó)人帶來(lái)以“禮尊和達(dá)”為全新定義的中華待客之道,是您進(jìn)行商務(wù)社交，親朋好友聚會(huì)的理想選擇。無(wú)錫太湖華邑酒店擁有多種國(guó)際品質(zhì)的餐飲選擇，從富臨中餐廳的精致中餐、鮮艷全日餐廳的中西式自助餐，太鼓亞洲風(fēng)味餐廳的特色亞洲風(fēng)味，到特色面檔的中式宵夜，都旨在滿足您的不同餐飲需求，為您帶來(lái)彰顯身份的尊貴餐飲體驗(yàn)。無(wú)錫太湖華邑酒店通曉國(guó)人商務(wù)社交之需求，從華邑茶舍的輕松會(huì)談，華邑雅集的私人宴請(qǐng)，到邑樂匯的休閑養(yǎng)生，一系列公共及私人空間竭力滿足賓客各項(xiàng)商務(wù)社交及休閑娛樂需求。當(dāng)?shù)厥浊恢傅?650平米無(wú)柱豪華宴會(huì)廳及綜合性會(huì)議設(shè)施，更是您舉辦會(huì)議及婚宴的絕佳場(chǎng)所。酒店地理位置優(yōu)越，位于濱湖區(qū)立信大道金融六街15號(hào)，距離無(wú)錫蘇南碩放國(guó)際機(jī)場(chǎng)(WUX) 10.9公里，靠近酒店的軌道交通1號(hào)線市民中心站，我們臨近市民中心、金融中心區(qū)，尚賢河生態(tài)濕地和匯集了全球著名品牌，特色餐廳，精品超市，大型真冰溜冰場(chǎng)，量販?zhǔn)終TV和頂級(jí)影院的一站式生活購(gòu)物中心海岸城和萬(wàn)象城。華邑酒店及度假村的目標(biāo)是向賓客提供尊貴奢華、親近自然、貼近周邊地區(qū)生活又細(xì)致周到的服務(wù)，讓賓客以自己的方式成就自我。那正是您發(fā)揮作用之處。當(dāng)您成為華邑酒店及度假村品牌的一員，您擁有的不僅僅是一個(gè)頭銜。如果您與Philip一樣擅長(zhǎng)打籃球，還時(shí)而打打羽毛球，您身上就具備我們看重的品質(zhì)——也就是讓您與眾不同的那些個(gè)人天賦、愛好與夢(mèng)想。華邑酒店及度假村正在尋找Philip這樣的人才：貼心周到、親切和善、機(jī)敏精明。作為努力工作的回報(bào)，您將享受優(yōu)渥的薪酬和福利。此外，由于您的職業(yè)生涯將與您自身一樣獨(dú)一無(wú)二，我們將根據(jù)您的需求有針對(duì)性地提供各種支持，為您的入職締造一個(gè)良好的開端，讓您融入團(tuán)隊(duì)并獲得成長(zhǎng)的空間。
