【崗位職責(zé)】
確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。
對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力
提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變
在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。
在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。
保持操作臺的干凈和整齊。
和廚房保持有效的溝通。
為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。
在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。
良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。
在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。
問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。
向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。
維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。
依據(jù)庫存的要求來采購物品。
準(zhǔn)備每周排班。
在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。
接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
為客人服務(wù)酒水和食品。
提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。
實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。
全面的食品和酒水知識。
熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。
領(lǐng)導(dǎo)素能。
【崗位要求】
全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。
至少3年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。
良好的運(yùn)營和管理技能。
良好的儀容儀表。
積極主動。
團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
**橋東酒店企業(yè)簡介** 橋東酒店是一家綜合性酒店,專注于為賓客提供高品質(zhì)的住宿、餐飲及會議服務(wù)。企業(yè)規(guī)模100-499人,立足本地市場,以專業(yè)化運(yùn)營和個性化服務(wù)為核心競爭力,致力于打造兼具商務(wù)與休閑功能的綜合性住宿體驗(yàn)。 **核心業(yè)務(wù)** - **住宿服務(wù)**:涵蓋標(biāo)準(zhǔn)客房、行政套房及特色主題房型,滿足商務(wù)差旅、家庭出游等多元需求。 - **餐飲服務(wù)**:設(shè)全日制餐廳、中餐包廂及大堂吧,提供本地風(fēng)味與國際化菜品結(jié)合的餐飲體驗(yàn)。 - **會議活動**:配備多功能廳及宴會設(shè)施,支持企業(yè)會議、婚宴及社交活動的一站式承辦。 **運(yùn)營優(yōu)勢** 1. **區(qū)位便利**:酒店選址交通樞紐或城市核心區(qū),兼顧商務(wù)與旅游客群的便捷性需求。 2. **標(biāo)準(zhǔn)化管理**:通過系統(tǒng)化培訓(xùn)與數(shù)字化工具,保障服務(wù)流程高效、品質(zhì)穩(wěn)定。 3. **本地化特色**:在服務(wù)設(shè)計中融入地域文化元素,強(qiáng)化賓客記憶點(diǎn)。 **人才理念** 注重員工職業(yè)素養(yǎng)與實(shí)操能力的雙重培養(yǎng),提供清晰的晉升通道及行業(yè)競爭力薪酬,尤其歡迎具備酒店管理專業(yè)背景或服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人才加入團(tuán)隊(duì)。