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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1、餐廳等日常運營服務工作，按照部門規范和程序提供高標準的餐飲服務 。 2、為客人提供熱情周到的服務并與客人保持禮貌的互動。
3、互相監督餐廳的服務，維護客用設施和保證服務的標準。
4、定時進行餐廳物質盤點和整理，關注物資破損并進行及時報告。
5、及時與客人溝通和交流并將其意見和問題及時、準確無誤的向上級反饋。
6、保證所在區域內的賬單符合財務政策的情況下完成賬單結算。
7、嚴格遵守酒店的所有規章制度，包括酒店的消防和安全政策以及衛生法規。
8、及時報告客人的投訴。
9、職業健康和安全責任。
10、完成領導交辦的其他工作。

任職要求：

【基本資質】
1、初中（含）以上學歷。
2、持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。

【能力素質】
3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。
4、工作主動、熱情、認真，責任心較強，身體健康，儀表端莊
5、熟知所在餐廳的服務和菜單內容的提供情況，確保高品質和一致性 ，遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。
6、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。