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【崗位職責】 1、負責西餐菜品的日常烹飪制作,確保出品質量與口感標準 2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本與損耗 3、保持廚房設備清潔及工作區域衛生符合食品安全標準 4、協助研發新菜品并優化現有菜品工藝流程 5、嚴格執行廚房安全操作規范與食品儲存標準 【崗位要求】 1、具備西餐基礎烹飪技能,熟悉常見西餐制作流程 2、能適應早晚輪班工作制,節假日排班制 3、具有團隊協作意識,服從廚房工作分配 4、持有健康證,掌握基本食品安全知識 5、有酒店西廚房工作經驗者優先