招聘信息
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣州市白云區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-35
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1.3萬-2萬
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
職位：餐飲副總監(jiān)-廣州-02204
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1.掌握和執(zhí)行餐飲部操作流程和制度，制定和執(zhí)行餐飲部賓客滿意度改善計劃，確保餐飲部各項(xiàng)操作的內(nèi)外部遵從性，保障客戶服務(wù)與體驗(yàn)，確保達(dá)成賓客滿意度達(dá)到或超出酒店要求。
2.規(guī)劃和執(zhí)行餐飲部年度營收、成本預(yù)算，確保部門年度預(yù)算符合酒店經(jīng)營目標(biāo)并達(dá)成。
3.引導(dǎo)員工積極銷售酒店各類產(chǎn)品（客房、餐飲、會議等），增加酒店收益，確保部門銷售目標(biāo)的達(dá)成。
4.制定和執(zhí)行餐飲部的食品安全衛(wèi)生監(jiān)督計劃，達(dá)到食品安全風(fēng)險降低的目標(biāo)，確保每年的審計工作的順利開展；
5.承接酒店人員管理策略，制定和監(jiān)管餐飲部員工培訓(xùn)及人才發(fā)展計劃并監(jiān)督落地實(shí)施，確保部門培訓(xùn)完成情況符合酒店培訓(xùn)制度要求并推進(jìn)酒店人才輸出指標(biāo)的完成。
6.執(zhí)行和監(jiān)管公司個人績效管理程序和制度，結(jié)合所在部門特點(diǎn)，做好本部門下屬員工個人績效管理，確保酒店個人績效管理符合公司導(dǎo)向及制度要求。
7.嚴(yán)格履行重大事項(xiàng)的匯報機(jī)制，及時反饋問題并跟進(jìn)解決，確保匯報流程符合酒店匯報機(jī)制。
8.監(jiān)管餐飲部員工嚴(yán)格執(zhí)行SOP各項(xiàng)操作，確保無BCG違規(guī)事件、安全事故及重大投訴事件發(fā)生。
9.完成上級主管交辦的其他事項(xiàng)。
崗位要求：
1.有國際品牌或米其林黑珍珠餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)；
2.身體健康、形象良好；
3.抗壓能力強(qiáng)，優(yōu)秀的溝通與管理能力。
請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護(hù)您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
