崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)

·?通過和管理層建立良好的工作關(guān)系來支持酒店的管理戰(zhàn)略，尤其是和總經(jīng)理，商務(wù)發(fā)展經(jīng)理，財務(wù)經(jīng)理和人力資源經(jīng)理。

·?全力關(guān)注酒店的經(jīng)營戰(zhàn)。

·?積極參與酒店內(nèi)的管理核心項目。（固定資產(chǎn)，裝修改造，培訓(xùn)和對客服務(wù)）

·?確保賓客服務(wù)部的員工接受規(guī)范的促銷培訓(xùn)并致力于更好的推銷產(chǎn)品，以此來積極支持商務(wù)發(fā)展部的工作。

·?對酒店的所有區(qū)域例行檢查。

·?在賓客服務(wù)部完成計劃的餐飲和房務(wù)利潤。

·?具有細(xì)節(jié)的成本控制方法。每月分析成本并制定行動計劃(每間占有房的成本，食品成本，酒水成本，工資包含加班，其他花費，小時工和外包服務(wù))。

·?確保所有的勞動力是根據(jù)需求/活動/季節(jié)來合理安排的。捕捉集團(tuán)合作或外包的機(jī)會來平衡質(zhì)量和成本。

·?共同開發(fā)維護(hù)和關(guān)注來自商務(wù)發(fā)展的收入（房價，數(shù)量或宴會），以確保收入與成本之間的最高水平。

·?確保所采購的物品物有所值。

·?用專業(yè)的和激勵的方法管理直接管理范圍內(nèi)的團(tuán)隊。（如：主廚，賓客服務(wù)經(jīng)理，賓客服務(wù)支持經(jīng)理，物業(yè)管理經(jīng)理）

·?為直接管理范圍內(nèi)的部門設(shè)立目標(biāo)。

·?定期評估表現(xiàn)。

·?在必要時提供教導(dǎo)和指導(dǎo)。

·?推薦相關(guān)的工資回顧。

·?合理的處理不良表現(xiàn)。

·?確立發(fā)展需求和事業(yè)發(fā)展路線。

·?組織定期的營運(yùn)會議包含直接管理范圍內(nèi)的分部門。

·?與人力資源部一起挑選高質(zhì)量的員工。

·?確保健全的績效管理制度，在必要時采取處罰行動。

·?很好的管理運(yùn)營部的員工，并確保他們清楚目標(biāo)并通過了完善的培訓(xùn)，以及最合理的部署。

·?為每位員工設(shè)定清晰的工作任務(wù)。

·?靈活的為分配員工以確保生產(chǎn)力的合理化（和人力資源經(jīng)理）。

·?尋找外包的機(jī)會。

·?確保在各部門里有一位接受過部門培訓(xùn)員培訓(xùn)的員工，為部門制定培訓(xùn)計劃，推出季度培訓(xùn)計劃（和人力資源經(jīng)理）。

·?確保每位員工根據(jù)部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)接受系統(tǒng)的工作技能培訓(xùn)和對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，記錄要保留（和人力資源經(jīng)理）。

·?確保有效地進(jìn)行雙向溝通。

·?確保員工按時參加先期和后期的培訓(xùn)。

·?確保排班表是根據(jù)酒店的需求制定的并遵循了勞動法。

·?確保酒店運(yùn)營維持在最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不違背品牌價值和標(biāo)準(zhǔn)。

·?盡可能的提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。

·?積極跟進(jìn)SALT和AQ、有效率的采取整改措施。

·?積極地討論如何進(jìn)一步的改革以及重新制定標(biāo)準(zhǔn)的可能。

·?確保不違反品牌標(biāo)準(zhǔn)和logo的使用規(guī)定。

·?確保各餐廳一貫的遵循服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

·?確保食品和酒水質(zhì)量。

·?確保廚房遵循標(biāo)準(zhǔn)，提供有效率的和高質(zhì)量的服務(wù)。

·?確保餐飲采購、菜單工程滿座成本收益的優(yōu)先次序。

·?與總經(jīng)理一起開發(fā)實施新的餐飲理念。

·?促動賓客服務(wù)經(jīng)理與商務(wù)發(fā)展部共同創(chuàng)造本清利厚的餐飲推廣活動（菜單/價錢/推廣）。

·?輔助商務(wù)發(fā)展經(jīng)理建立一個有效的具有競爭力的會議和外賣戰(zhàn)略包含價位。

·?對競爭對手的價格和產(chǎn)品進(jìn)行一年兩次的調(diào)查。

·?確保房務(wù)區(qū)域的所有部門一貫的遵循服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

·?前臺的所有系統(tǒng)都在有效地利用，并持續(xù)地提供培訓(xùn)。

·?確保賓客服務(wù)支持部（不論外包與否）使用最低的成本，達(dá)到高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

·?與其他部門保持良好的合作（賓客服務(wù)支持，物業(yè)管理、財務(wù)）。

·?每周參加賓客服務(wù)部部門會議，分析表現(xiàn)/生意和制定發(fā)展計劃。

·?每天為賓客服務(wù)經(jīng)理提供戰(zhàn)略的指引。

·?確保酒店的衛(wèi)生狀況良好。

·?確保每天檢查VIP房間。

·?確保物業(yè)管理部的運(yùn)營一貫的遵循部門標(biāo)準(zhǔn)/法律/ 安保規(guī)定。

·?確保物業(yè)管理部的各項工作均符合法律要求，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和效率保持最佳水平。

·?與物業(yè)管理經(jīng)理，尤其是總經(jīng)理，要通過細(xì)致的檢查對與客人和員工安保工相關(guān)的事宜輔以高度重視。

·?與物業(yè)管理經(jīng)理確保POMEC的開支，其中包含能源，薪金和其他花費在遵循安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下保持最低的花費。

·?有效的計劃維修工作來確保生產(chǎn)質(zhì)量安全。

·?確保維修工作以及相關(guān)的事宜在第一時間解決并記錄在案。

·?與GM/CM/FM/HRM共同制定年度預(yù)算 – 收入，固定資產(chǎn)，人員，大額項目，成本和花費。

·?審核和批準(zhǔn)營運(yùn)部門的所有花費。

·?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。

·?確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。

·?如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。

·?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

崗位要求

·?學(xué)歷要求：大專以上或同等學(xué)歷。

·?兩年以上同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗

·?酒店、旅游、商務(wù)管理專業(yè)。

·?流利的英語說寫能力。

·?熟練使用電腦。

·?隨機(jī)應(yīng)變的能力，具有創(chuàng)造性。

·?強(qiáng)大的商業(yè)意識，具有餐飲和房務(wù)的管理經(jīng)驗。

·?具有不同的文化意識。

·?有希爾頓集團(tuán)內(nèi)部酒店的工作經(jīng)驗者優(yōu)先。