專業知識技能:
1、根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量;
2、嚴格遵守每個工作流程,合理用料,降低消耗成本;
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作, 同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生;
4、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全;
5、負責所有餐前的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準;
6、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。職位要求
1、高中或烹飪學校畢業;
2、3年以上酒店/餐飲同職位管理經驗;
3、年齡:25周歲以上,女40周歲以下、男45周歲以下。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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千鶴湖·瑞斯酒店是瑞斯麗集團管理為年輕一代的貴賓打造的具有濃郁瑞士元素的酒店。“Swisstouches” 瑞士瑞斯麗酒店管理集團旨在為全球客戶提供瑞士一流的酒店管理與服務,總部位于瑞士阿爾卑斯山下,這里風光旖旎,景致迷人。瑞斯麗“獨特休閑”的管理理念及經營模式,皆源自于此。秉承“引領而不跟隨,創新而不模仿”的品牌理念,打造極具瑞士特色的高端酒店品牌。旗下共有:瑞斯·麗鉑、瑞斯·麗、瑞斯、瑞斯嘉、瑞斯麗酒店公寓和瑞斯麗最獨特精品酒店藏集六個品牌。千鶴湖·瑞斯酒店坐落于千鶴湖公園和安徒生樂園的中間,南接鹽射高速收費口。距離鹽城南洋機場和鹽城高鐵站均為50分鐘車程。酒店共有168間特色現代豪華客房、88位的瑞斯麗咖啡廳自助餐、瑞斯麗之家-大堂吧、高端精品健身房、自助洗衣房及共2800平方的宴會中心。為各類不同需求的商旅人士提供瑞士特色的高端、細微的精致服務,感受丹頂鶴遷徙故鄉--射陽文化的同時觸摸瑞士,品鑒優雅。