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【崗位職責】
1.根據標準食譜卡、為客人準備和制作食品；
2.嚴格遵守本部門的標準及程序，確保正確安全地使用所有裝備、機器和工具；
3.保證準確收貨，驗貨和庫存；
4.高標準地保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的食品衛生、干凈和整潔問題；
5.保證所有的廚房設備正常工作，如有問題馬上報告。
【崗位要求】
1.有星級酒店同崗位工作經驗；
2.具備廚房專業知識和技能，尤其是在上什方面的知識。