工作職責
1. 負責藥膳菜品的研發與烹飪,結合傳統養生理論與現代飲食需求,設計符合健康理念的特色藥膳菜單。
2. 嚴格把控藥膳食材的甄選、處理及配伍,確保菜品的營養性、安全性與風味平衡。
3. 定期更新藥膳菜單,根據季節變化、客戶需求調整配方,提升客戶健康飲食體驗。
4. 配合廚房團隊完成藥膳菜品的標準化操作流程制定,保障出品質量穩定。
任職要求
1. 具備2年以上藥膳烹飪工作經驗,熟悉中醫養生理論及藥膳配伍原則。
2. 掌握各類藥膳食材的特性與處理方法,能獨立完成藥膳菜品的研發與制作。
3. 了解食品安全規范,具備良好的廚房衛生習慣與操作規范意識。
4. 對健康飲食有深入理解,能結合客戶需求提供個性化藥膳飲食建議。
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名
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?????? “國壽嘉園·逸境康養度假基地”是中國人壽“大養老”戰略布局的重要項目之一,?國壽嘉園·逸境康養度假基地是由中國人壽保險(集團)公司控股位于三亞海棠灣設立的高端養生項目,秉持中國人壽提出的“大資管、大健康、大養老”發展戰略,把健康醫療產業投資、健康養生養老服務和保險結合起來,滿足會員健康養生需求的綜合服務體。?????? 項目占地面積178.5畝,建筑面積約10.4萬平方米,容積率0.6,綠地率46%,建筑密度24%,建筑限高18米。擁有國壽嘉園·逸境康養度假酒店、健康管理中心、健康步行街、養生別墅和洋房等業態,致力于打造一個國際一流水平、國內獨一無二的,集康復療養、健康管理、休閑度假、樂養生活于一體的熱帶地區健康養生度假基地。?????? “國壽嘉園·逸境康養度假酒店”面積約6萬平方米,提供了海棠灣獨有的374套三房兩廳一廚一衛的健康養生度假套房,面積均為120平米/套。酒店配備特色美食街及家鄉廚房,充分滿足來自全國各地不同客人的飲食需求。藥膳廚房,會根據會員入住期間的調理計劃提供個性化營養膳食服務。超大面積的戶外泳池和水上娛樂設施、室內健身房、棋牌室、桌球室、乒乓球室、兒童樂園等娛樂配備,為客人提供豐富多樣的休閑度假活動選擇。同時,酒店還將結合項目內的康復醫院、健康管理中心、醫療步行街等醫療資源為客人定制假期內的健康檢查、膳食、度假等一系列安排。