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工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)藥膳菜品的研發(fā)與烹飪，結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代飲食需求，設(shè)計符合健康理念的特色藥膳菜單。
2. 嚴(yán)格把控藥膳食材的甄選、處理及配伍，確保菜品的營養(yǎng)性、安全性與風(fēng)味平衡。
3. 定期更新藥膳菜單，根據(jù)季節(jié)變化、客戶需求調(diào)整配方，提升客戶健康飲食體驗。
4. 配合廚房團(tuán)隊完成藥膳菜品的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程制定，保障出品質(zhì)量穩(wěn)定。
任職要求
1. 具備2年以上藥膳烹飪工作經(jīng)驗，熟悉中醫(yī)養(yǎng)生理論及藥膳配伍原則。
2. 掌握各類藥膳食材的特性與處理方法，能獨(dú)立完成藥膳菜品的研發(fā)與制作。
3. 了解食品安全規(guī)范，具備良好的廚房衛(wèi)生習(xí)慣與操作規(guī)范意識。
4. 對健康飲食有深入理解，能結(jié)合客戶需求提供個性化藥膳飲食建議。
計算機(jī)能力：精通
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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康養(yǎng)--康復(fù)照護(hù)服務(wù)
100-499人
國有企業(yè)
?????? “國壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假基地”是中國人壽“大養(yǎng)老”戰(zhàn)略布局的重要項目之一，?國壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假基地是由中國人壽保險（集團(tuán)）公司控股位于三亞海棠灣設(shè)立的高端養(yǎng)生項目，秉持中國人壽提出的“大資管、大健康、大養(yǎng)老”發(fā)展戰(zhàn)略，把健康醫(yī)療產(chǎn)業(yè)投資、健康養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù)和保險結(jié)合起來，滿足會員健康養(yǎng)生需求的綜合服務(wù)體。?????? 項目占地面積178.5畝，建筑面積約10.4萬平方米，容積率0.6，綠地率46%，建筑密度24%，建筑限高18米。擁有國壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假酒店、健康管理中心、健康步行街、養(yǎng)生別墅和洋房等業(yè)態(tài)，致力于打造一個國際一流水平、國內(nèi)獨(dú)一無二的，集康復(fù)療養(yǎng)、健康管理、休閑度假、樂養(yǎng)生活于一體的熱帶地區(qū)健康養(yǎng)生度假基地。?????? “國壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假酒店”面積約6萬平方米，提供了海棠灣獨(dú)有的374套三房兩廳一廚一衛(wèi)的健康養(yǎng)生度假套房，面積均為120平米/套。酒店配備特色美食街及家鄉(xiāng)廚房，充分滿足來自全國各地不同客人的飲食需求。藥膳廚房，會根據(jù)會員入住期間的調(diào)理計劃提供個性化營養(yǎng)膳食服務(wù)。超大面積的戶外泳池和水上娛樂設(shè)施、室內(nèi)健身房、棋牌室、桌球室、乒乓球室、兒童樂園等娛樂配備，為客人提供豐富多樣的休閑度假活動選擇。同時，酒店還將結(jié)合項目內(nèi)的康復(fù)醫(yī)院、健康管理中心、醫(yī)療步行街等醫(yī)療資源為客人定制假期內(nèi)的健康檢查、膳食、度假等一系列安排。
