- 職位性質：全職
- 工作地區：廣州市番禺區
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-04-02至2026-07-01
廣州長隆萬博中心希爾頓歡朋招聘副廚師長1名
【崗位職責】
1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計及成本控制
2、監督食品制備全過程，確保出品質量符合酒店標準
3、制定廚房操作規范及衛生管理制度并監督執行
4、合理調配廚房人員工作，組織專業技能培訓
5、控制食材采購、驗收及庫存管理，優化成本結構
6、配合餐飲部門完成特色餐飲活動策劃與執行
【崗位要求】
1、具備3年以上星級酒店廚房管理經驗，精通中西餐烹飪技法
2、有希爾頓或希爾頓歡朋工作經驗優先
3、熟悉食品安全法規
4、出色的團隊領導能力，能承受高強度工作壓力
5、具備創新意識與市場敏感度，擅長菜品研發
6、良好的成本管控能力與供應商談判技巧