施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：蘇州市吳中區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中技
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2025-12-31至2026-06-22
職位：西廚副廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2、保證西廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
4、確保所有采購食品的質量。
5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作
6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
1、高中及以上學歷,同崗位工作經驗兩年以上。
2、接受過專業技術訓練。
3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在五星級飯店工作不得少于五年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5、身體健康，精力充沛。
備注：此崗位將會涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開和蘇州太湖假日及智選假日酒店運營工作
