施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省蘇州市
- 招聘人數：3人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：3.5千-4.5千
- 職位有效期：2025-12-31至2026-08-13
職位：西廚領班
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西廚房日常運營管理，確保出品質量符合酒店標準
2、監督并指導西餐廚師團隊完成備餐、烹飪及擺盤工作
3、根據菜單要求制定食材采購計劃，控制廚房成本
4、維護廚房設備，確保操作符合衛生安全規范
5、研發季節性新菜品并優化現有菜單結構
6、協調與其他部門的工作對接，保障宴會及餐廳出餐效率
【崗位要求】
1、具備西餐烹飪專業基礎，熟悉西餐菜系
2、能獨立完成西餐制作
3、掌握廚房設備操作及基礎維護知識
4、具有團隊管理意識，能合理分配工作任務
5、持有健康證，熟悉食品安全相關法規
6、能適應早晚班輪班工作制，節假日需值班
