施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省蘇州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：8千-9千
- 職位有效期：2025-09-25至2026-06-29
職位：砧板
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮等工作
2、根據菜品標準準確完成各類食材的改刀處理，確保規格統一
3、負責食材的初加工及半成品制備，保證出餐效率
4、維護砧板區域衛生，嚴格執行食品安全操作規范
5、合理控制食材損耗，做好成本管控
6、協助廚師完成其他后廚相關工作
【崗位要求】
1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具
2、了解常見食材特性及處理方法
3、有較強的衛生意識，熟悉食品安全規范
4、能適應餐飲行業的工作節奏和強度
5、具備團隊協作精神，服從工作安排
