- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：蘇州市吳中區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2025-08-20至2026-08-13
職位：管事部主管
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.在經(jīng)理缺席時負(fù)責(zé)交班說明，確保了解酒店的各項(xiàng)活動和運(yùn)營要求。
2.在當(dāng)班期間管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。
3.負(fù)責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。
4.監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。
5.監(jiān)督廚房的清潔工作。
6.管理廢品的清除。
7.監(jiān)督廚房布巾的處理工作。
8.監(jiān)督廚房的衛(wèi)生。
9.參與監(jiān)督清潔廚房和設(shè)備的工作。
10.保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
11.監(jiān)督管事部的各項(xiàng)職責(zé)，使部門成本得到控制。
12.監(jiān)督管事部的各方面職責(zé)，提升滿意度。
13.與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。
14.協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團(tuán)的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。
15.協(xié)助管事部經(jīng)理設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。
16.協(xié)助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。
17.與會計(jì)部門員工一起監(jiān)督盤點(diǎn)庫存。
18.聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護(hù)維修。
19.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
20.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。
崗位要求
技能要求
?完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
?食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。
?具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。
學(xué)歷
?具有餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的職業(yè)證書。
經(jīng)驗(yàn)
? 1年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
備注：此崗位將會涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開和蘇州太湖假日及智選假日酒店運(yùn)營工作
