施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：蘇州市吳中區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2025-08-20至2026-05-11
職位：管事部主管
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.在經理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求。
2.在當班期間管理廚房設備使用前的準備工作。
3.負責接收和存儲廚房物品的管理工作。
4.監督廚房設備的清潔和存放。
5.監督廚房的清潔工作。
6.管理廢品的清除。
7.監督廚房布巾的處理工作。
8.監督廚房的衛生。
9.參與監督清潔廚房和設備的工作。
10.保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。
11.監督管事部的各項職責，使部門成本得到控制。
12.監督管事部的各方面職責，提升滿意度。
13.與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。
14.協助管事部經理制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執行培訓。
15.協助管事部經理設定管事部的目標和制定策略，程序和規定。
16.協助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。
17.與會計部門員工一起監督盤點庫存。
18.聯系工程部員工安排預防性的維護維修。
19.和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。
20.和上級領導一起編制和管理部門預算。
崗位要求
技能要求
?完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
?食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或健康上崗證。
?具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。
學歷
?具有餐飲服務或相關領域的職業證書。
經驗
? 1年相關經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
備注：此崗位將會涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開和蘇州太湖假日及智選假日酒店運營工作
