施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：天津市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-40
- 計(jì)算機(jī)能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-04-29至2026-07-28
職位：宴會主廚
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)中餐菜品的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)；
2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)備食材并進(jìn)行切配、腌制等預(yù)處理工作；
3、掌握火候、調(diào)味及烹飪時(shí)間，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定；
4、定期研發(fā)新菜品，豐富菜單內(nèi)容，提升顧客用餐體驗(yàn)；
5、保持廚房衛(wèi)生整潔，遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度；
6、協(xié)助管理廚房設(shè)備及工具，確保其正常使用與維護(hù)；
7、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)任務(wù)，確保出餐效率。
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的中餐烹飪技能，熟悉各類中式菜系制作方法；
2、能夠獨(dú)立完成菜品烹飪，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識；
3、對食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求，注重細(xì)節(jié)；
4、具備一定的創(chuàng)新能力，愿意嘗試新菜品開發(fā)；
5、身體健康，無不良嗜好，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境；
6、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。
