【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品質(zhì)量把控
2、根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單,創(chuàng)新特色菜品
3、嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),做好廚房設(shè)備維護(hù)
4、控制食材成本,合理規(guī)劃原料采購(gòu)與使用
5、協(xié)助廚房日常管理工作,保持工作區(qū)域整潔
【崗位要求】
1、精通川菜、湘菜烹飪技法,能獨(dú)立完成各類經(jīng)典菜品
2、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力
3、有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力
4、工作責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏
5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
三亞海洋探索世界會(huì)議培訓(xùn)中心位于海南自由貿(mào)易港重點(diǎn)園區(qū)之一的三亞崖州灣科技城內(nèi),毗鄰南山文化旅游區(qū)、大小洞天文化旅游區(qū),距離三亞鳳凰機(jī)場(chǎng)車程20分鐘。項(xiàng)目占地26422.4 平方米,建筑面積57303.78平方米,建筑地上7層、地下2層,具備大型海洋主題酒店、 中西式特色餐飲、海洋生物館、室內(nèi)海水淡水娛樂區(qū)、深潛泳池、多功能會(huì)議廳(培訓(xùn) 教室)、專業(yè)運(yùn)動(dòng)器材等完善配套設(shè)施,是一家集酒店、會(huì)議、會(huì)展、研學(xué)培訓(xùn)、科普科研、海洋體育項(xiàng)目培訓(xùn)等功能為一體的海洋主題體驗(yàn)式特色綜合體。?三亞海洋探索世界會(huì)議培訓(xùn)中心擁有285間海洋主題溫馨客房,設(shè)施設(shè)備完善,住宿環(huán)境舒適,同時(shí)提供一站式貼心親子配套服務(wù)及寓教于樂的趣味親子活動(dòng),極力打造賓至如歸的入住體驗(yàn)。