【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)云南菜系的菜品研發(fā)、制作及出品,確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定
2、根據(jù)酒店需求制定云南菜菜單,定期更新菜品
3、嚴格控制食材成本,合理利用原材料,減少浪費
4、保持廚房衛(wèi)生整潔,遵守食品安全及操作規(guī)范
5、協(xié)助管理廚房設(shè)備維護及日常運營
【崗位要求】
1、熟練掌握云南菜系烹飪技法,能獨立完成各類云南特色菜品制作
2、具備菜品創(chuàng)新能力,能根據(jù)季節(jié)和市場變化調(diào)整菜單
3、工作認真負責(zé),能適應(yīng)酒店高強度工作節(jié)奏
4、具有良好的團隊協(xié)作意識,服從工作安排
5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可培訓(xùn)上崗
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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三亞海洋探索世界會議培訓(xùn)中心位于海南自由貿(mào)易港重點園區(qū)之一的三亞崖州灣科技城內(nèi),毗鄰南山文化旅游區(qū)、大小洞天文化旅游區(qū),距離三亞鳳凰機場車程20分鐘。項目占地26422.4 平方米,建筑面積57303.78平方米,建筑地上7層、地下2層,具備大型海洋主題酒店、 中西式特色餐飲、海洋生物館、室內(nèi)海水淡水娛樂區(qū)、深潛泳池、多功能會議廳(培訓(xùn) 教室)、專業(yè)運動器材等完善配套設(shè)施,是一家集酒店、會議、會展、研學(xué)培訓(xùn)、科普科研、海洋體育項目培訓(xùn)等功能為一體的海洋主題體驗式特色綜合體。?三亞海洋探索世界會議培訓(xùn)中心擁有285間海洋主題溫馨客房,設(shè)施設(shè)備完善,住宿環(huán)境舒適,同時提供一站式貼心親子配套服務(wù)及寓教于樂的趣味親子活動,極力打造賓至如歸的入住體驗。