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職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省湖州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2025-12-15至2026-04-06
職位：中餐冷菜廚師(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店中餐冷菜的制作與出品，確保菜品質(zhì)量與口感符合標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求，獨立完成冷菜的切配、腌制、裝盤等工作
3、保持冷菜操作間的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范
4、協(xié)助研發(fā)新式冷菜，定期更新菜品樣式
5、合理控制食材成本，減少浪費
【崗位要求】
1、具備扎實的冷菜制作基本功，熟悉各類冷菜工藝
2、能適應(yīng)酒店餐飲快節(jié)奏工作環(huán)境
3、注重菜品擺盤美觀，有一定審美能力
4、持有健康證，了解食品安全相關(guān)法規(guī)
5、有團隊合作精神，服從工作安排
6、該崗位為冷菜中工
