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酒店風采
招聘信息
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：河北省邢臺市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-01至2026-06-09
職位：涼菜大工
崗位職責/職位描述
負責廚房冷菜的加工，對西廚師長負責
1．根據(jù)預訂情況及主管安排，準備原料及用具。
2．按菜品的選料標準和操作程序選料加工，配制冷菜。
3．根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細膩協(xié)調。
4．綜合利用食品原料，定量、定質，按價配制，減少損耗，降低成本。
5．負責食品雕刻，根據(jù)不同要求，分別采用不同命題。
6．負責工作區(qū)域的衛(wèi)生，保持廚具清潔光亮。
