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崗位職責
1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。
2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。
3.各類熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
4.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。
5.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作。
6.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。

崗位要求
1.1年以上同星級同崗位工作經驗。
2.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。
3.工作有責任心，做事認真負責 。
4.身體健康，能吃苦耐勞。

成都麓山安珀酒店位于天府國際基金小鎮，是百年法國安珀酒店品牌在中國開設的首家輕奢藝術精品酒店。酒店建筑面積8621平米，擁有全日制西餐廳、中餐廳、多功能包間、宴會廳、行政酒廊、自助式健身房等。由著名酒店設計公司AHD操刀設計，靈感源自詩圣杜甫的《春夜喜雨》中“曉看紅濕處，花重錦官城”的意境。擁有8種房型共63間客房，房價1280~12880元，因其精致典雅的風格和極致服務的理念，榮獲第七屆黑松露大獎-年度度假酒店、旅游玩客2023年年度甄選婚宴酒店等多項榮譽。