崗位職責
1、傳達西餐廚師長的相關通知、注意事項等;
2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等,制作西餐熱菜,保質保量出品;
3、負責西廚房衛生清理、并確保設備可正常使用;
4、負責對食材的質量進行挑選和控制,并能夠處理剩余食材;5、能夠與餐廳的團隊成員和其他工作人員保持良好的溝通和合作;6、部門負責人安排的其他工作。
崗位要求
1、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
2、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情;
3、掌握各種西餐烹飪技巧和方法,并能夠熟練使用各種廚房設備;
4、接受相關專業專業應屆畢業生。