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1、 負(fù)責(zé)菜肴的烹飪及灶臺調(diào)料的添置。
2、 負(fù)責(zé)加工每日零點備貨及宴會備貨所需食材。
3、 按照各個菜品的操作程序及要求烹制各種菜肴，負(fù)責(zé)熱菜的裝盤及出品。
4、 正確使用及妥善保管好剩余調(diào)味品。
5、 監(jiān)督菜品的質(zhì)量、檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設(shè)是否清爽、美觀等情況，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品不予上桌。
6、 負(fù)責(zé)調(diào)味品的檢查與申購。
7、 做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備的清潔衛(wèi)生及安全工作。
8、 積極參與新菜研發(fā)。
9、 組織新員工參加迎新培訓(xùn)，及做記錄并會參照以后工作。
10、 給予員工評估和建議。
11、 完成上級交辦的其它工作。
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先國內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先語言能力：中國普通話-熟練計算機能力：良好年齡要求：25-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
昆山新港灣大酒店是以“日出揚帆，夜泊新港灣，輕松入住，優(yōu)越盡享”為宗旨，致力于為商旅客人及會議組織量身打造全新高檔商務(wù)的五星級品牌酒店。 我們酒店是由昆山市新大陸置業(yè)發(fā)展有限公司投資的按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的豪華商務(wù)酒店，于2005年建成，委托國內(nèi)著名酒店管理品牌錦江集團(tuán)管理：昆山新港灣錦江大酒店。期滿后又委托國際酒店管理集團(tuán)雅高旗下五星級品牌鉑爾曼管理：昆山新港灣大酒店。現(xiàn)投資方通過對以上國內(nèi)、國際酒店管理公司酒店管理知識和經(jīng)驗的學(xué)習(xí)與總結(jié)，并充分發(fā)揮熟悉本地特色的優(yōu)勢，從2014年3月開始直接接管酒店優(yōu)秀管理團(tuán)隊。我們的管理團(tuán)隊年輕、富有活力，勤懇踏實又積極創(chuàng)新，緊跟時代步伐。如果你踏實肯干，請加入我們吧，我們一起創(chuàng)造一個美好的明天。 酒店坐落于江蘇省昆山市柏廬北路505號，位于商業(yè)主干道柏廬北路、蕭林路路口。酒店總建筑面積約26000㎡，共有地下一層，地上16層。酒店一樓設(shè)置了大堂、前臺、商務(wù)預(yù)訂中心、大堂吧、西餐廳、西廚房、商店、大桶大養(yǎng)生會所等；二樓設(shè)置了宴會廳、中餐廳、中廚房、會議室、多功能廳等；三樓設(shè)置了運動酒吧、游泳池、健身中心、棋牌室、乒乓球室等。四~十六層為酒店客房區(qū)域，擁有各類豪華商務(wù)客房220間，床位326個。雙床間與單床間比例約為4:6。為適應(yīng)不同客戶人群的需求，設(shè)計中充分考慮房型多元化，共設(shè)有雙床間86間，單床間105間，港灣家庭房20間，港灣套房8間，新港灣特套1間。 我們堅信，通過我們昆山新港灣大酒店全體員工的努力，我們將創(chuàng)造出酒店更加輝煌的明天，并給您一個光明的未來。
