崗位職責:
1.在西餐廚師長的帶領下,完成上級的工作安排,懂得把控食品質量出品,懂得食品衛生知識,廚房消防常識,帶領好下面的團隊人員。
2.管理,協調并參與廚房雇員為每個廚房正確的清潔及所有食品,切割,腌制,調味。
3.有關每周早飯,午飯,晚飯的菜單和建議,取得總廚肯定,檢查每天菜單,宴會菜單或確定的種類預算和食品的品種和數量的準備工作。
4.準備預定的食品種類并做出計劃。
崗位要求:
1.5年星級酒店工作經驗,2年管理經驗。
2.要求大專學歷以上。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ?重慶中交豪生大酒店是永川首家國際五星級酒店,位于永川新地標中交世通大廈,暨興龍湖新區交通樞紐中心,毗鄰永川高鐵東站、瓦子鋪汽車客運樞紐站,與永川國際會展中心和西部科技影視基地隔街相望。? ? ? ?置身于255間現代輕奢設計的客房和套房中,遠眺茶山竹海,近覽城市壯麗景色。酒店共有2000㎡的會議場地,800㎡無柱華美大氣的豪生廳可承辦500人宴會、會議,并有設備齊全的多功能廳,是商務洽談、培訓活動的首選場所。? ? ? ? 中餐廳“豪生閣”有設計古風雅致的包房和零點餐位,精通巴渝風味經典和粵式佳肴美撰;全日餐廳“豪生咖啡廳”品嘗歐亞饕餮美食,體驗舌尖上的世界風味;大堂酒吧“藝廊”致力打造成永川城市會客廳,地道茶飲、中西式甜品及特制雞尾酒任君選擇;35層的豪生行政酒廊,俯瞰永川新商務圈全貌,盡享城市之巔的尊榮體驗。? ? ? ?重慶中交豪生大酒店以極佳區位優勢、交通暢達、專業優良的品質“為追求全面服務的賓客提供五星級酒店體驗”。面試地點:中交世通大廈1#負二樓、中交豪生大酒店人力資源部辦公室面試時間:工作日8:30-11:30,13:30-17:30