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崗位職責

1、和餐廳員工保持良好的溝通，合理安排員工的考勤和培訓工作；同時依據不足之處進行修改和調整。
2、工作認真負責、熱情迎接客人，適當地處理客人的意見和問題以及投訴，并促進銷售以達到預期的收益效果。
3、確保餐廳每個時段的擺放能夠符合參觀或開餐、開會標準，并在任何時候都保持干凈整潔的狀態。
4、協助餐廳經理開展餐廳各項工作，確保餐廳的出品和服務符合品牌的標準要求。
5、接待客人時能夠正確地介紹菜單，適當地為客人提供好的建議，為客人服務茶水和食品。

崗位要求

1、2年以上酒店餐廳主管崗位經驗。
2、工作時能夠做到認真負責，有良好的服務意識和溝通能力，具備一定的英文溝通能力。
3、了解食品以及飲料業務，具有一定的食品安全管理知識、餐飲現代管理方面的經驗、知識和技能。
4、對酒店餐廳的運作有較好的了解，掌握餐飲服務基礎運營知識和技能。