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崗位職責/職位描述

協助廚師長做好菜品制作，衛生管理，廚房員工管理及培訓。

崗位要求：

1、有酒店同崗位工作經驗者。

2、熟悉廚房的各種工作和餐飲部的運作情況。

3、能獨立完成團隊完成菜品制作、備餐等工作，保證出品質量。

4、全面掌握西餐烹飪的相關制作技法。