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【崗位職責】
1、負責酒店中式點心及特色小吃的日常制作與出品，確保品質穩定
2、根據菜單標準精確配比原料，控制生產成本與食材損耗
3、嚴格執行廚房5S管理制度，確保操作區域符合衛生安全規范
4、參與季節性菜單研發，定期推出創新點心產品
5、協助完成宴會、VIP接待等特殊活動的點心供應保障
6、負責點心房設備日常維護及簡單故障排查
【崗位要求】
1、系統掌握蒸、炸、烤、煎等中式點心制作工藝
2、能獨立完成蝦餃、燒賣、蛋撻等常見廣式點心制作
3、具備基礎成本核算意識，熟悉食材特性與儲存要求
4、持有有效的食品從業人員健康證明
5、有星級酒店或高端粵菜餐廳工作經驗者優先考慮
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
1.1 成都托尼洛.蘭博基尼酒店介紹?Hotel?Introduction 1. 成都托尼洛.蘭博基尼酒店坐落于人民南路一段126號，成都天府廣場核心附近。2.?酒店定位為國際奢華精品酒店，未來將以“藝術、文化、社交”為載體，打造具有獨特體驗感受到的酒店空間。?3.?酒店樓宇由澳大利亞知名設計師Ivo設計，房間由享譽全球的英國設計師Kelly Hoppen，意大利設計師Marco Piva、室內軟裝美陳由CCD擔綱聯袂完成。4. 酒店地上最高45層，商場位于酒店B2-4F，KTV在5樓，四川人民藝術劇院在3樓, 地下7層，停車場在地下3層至地下7層，配備1000個停車位。5.?酒店建筑面積約23萬平米，高度188米，規劃有高端公寓、奢華精品酒店、商業等業態，作為天府廣場商圈的制高點，酒店將成為城市之心的新地標。6.?酒店建筑面積2.5萬平方米，集合168套各型奢華客房、酒店6-7層另設有全日餐、中餐包房、宴會廳、會議室、健身房、游泳池、水療SPA等配套功能，提供全時奢想服務。1.2 交通?Transportation 1.?酒店距離成都雙流國際機場24分鐘車程24?minutes by limousine from hotel to Chengdu-Shuangliu International Airport2.?酒店距離成都天府國際機場58分鐘車程58?minutes by limousine from hotel to Chengdu Tianfu International Airport3.?酒店距離成都南火車站21分鐘車程21?minutes by limousine from hotel to Chengdu South Railway Station4.?酒店距離成都東客站30分鐘車程30 minutes by limousine from hotel to Chengdu East Railway Station5.?酒店距離錦江賓館地鐵站A口直線距離320米320 meters away from?hotel to?Exit A of Jinjiang Hotel Subway Station6.?酒店距離天府廣場地鐵站D口直線距離420米420 meters away from?hotel to?Exit D?of Tianfu Square Subway Station
