職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：四川省成都市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：18歲以上
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-04-20至2026-08-18
職位：亞灶主管(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責亞灶區域的運營管理工作，確保日常生產高效有序進行
2、嚴格把控菜品出品質量，監督執行標準化操作流程
3、合理排班并管理亞灶團隊，做好員工培訓與績效考核
4、負責亞灶區域成本管控，優化食材利用率及能源消耗
5、維護保養廚房設備，確保設備正常運轉及安全使用
6、落實食品安全與衛生管理制度，確保符合相關規范要求
7、及時處理運營中的突發問題，協調前廳后廚工作銜接
【崗位要求】
1、具有2年以上餐飲后廚管理經驗，熟悉亞灶、川菜或中式菜品運作流程
2、掌握基礎烹飪技能，了解各類食材特性及儲存要求
3、具備良好的團隊管理能力，能有效調動員工積極性
4、工作細致認真，有較強的質量意識和成本控制能力
5、身體健康，能適應餐飲行業工作強度及工作時間
6、持有有效的健康證明及相關從業資格證書
7、有星級酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先
