- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省寧波市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：燒臘廚師
崗位職責/職位描述
通過堅持和執行各種符合康得思標準各項政策；培訓和指導其部門其他同事和實習生，為所
有顧客提供始終如一的，高質量保證的食品和服務。
1.執行其主管或經理所指示委派的所有任務。
2.?協助中餐行政總廚維持廚房的運營。執行中餐行政總廚精確及明確的指示，從配方、系統到整體標準和質量控制，來確保最高的顧客滿意度。
3.?履行廚房同事的職責。
4.根據衛生主任，衛生局及 HACCP 的指示，確保高標準的清潔衛生，以避免交叉感染。注重并確保食品的質量、擺盤及風味達到優良的水準。
5.做好備菜及履行正確的貯藏標準。
6.堅持執行采購，收貨及食品貯藏的標準。
7.確保遵守當地政府及國家（衛生部門）的規定。
8.協助對食品及飲料份量及浪費的控制。
9.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度的原則。
10.貫徹執行每天的例會。
11.操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。
12.有效的調查，報告及跟進同事事故。
13.負責所有部門的財產和設備的管理。
14.復核同事的工作表現，以確保賓客服務,業務需要和財務目標達到標準。
15.執行康得思集團的食物制作準備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。
16.以確定認為適當的方式對客人的疑問 24 小時內做出回應。
17.保持餐飲部關于備菜和擺盤的概念及使命。
18,.通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。通過計劃及團隊目標的設定，充分利用時間及資源。
19.貫徹和落實黃金時段的營業時間。
20.總之，通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴，精益求精。
21.履行管理層安排的其他工作職責
