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1、食集餐廳熱廚實習生：隸屬于廚房部，認真完成主管交辦的工作；保持工作區域干凈整潔；按時為客人準備好自助餐食品；按照食譜學習制作零點食品。

2、食集餐廳冷廚實習生：隸屬于廚房部，學習切配各種水果蔬、菜等冷菜食品；保持工作區域干凈整潔；按時為客人準備好自助餐食品；按照食譜學習制作零點食品。

3、地中海餐廳廚房實習生：隸屬于廚房部，執行其主管或經理所指示委派的所有任務；注重食品的高質量，呈現方式及風味；做好備菜及履行正確的貯藏標準。