- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：云南省麗江市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-03-31至2026-06-29
職位：餐飲經(jīng)理
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責度假村餐廳的日常運營管理，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度。
2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，監(jiān)督員工操作規(guī)范，提升整體服務水平。
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保部門運營符合預算要求。
4、策劃并組織季節(jié)性餐飲活動、主題晚宴及特色菜單設計，提升賓客用餐體驗。
5、協(xié)調(diào)與其他部門的協(xié)作，確保餐飲服務與度假村整體運營無縫銜接。
6、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、排班及績效管理，打造高效專業(yè)的服務團隊。
7、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并優(yōu)化服務流程。
8、關注行業(yè)趨勢及動態(tài)，提出創(chuàng)新性餐飲服務方案。
【崗位要求】
1、具備餐飲管理相關經(jīng)驗，熟悉高端酒店或度假村餐飲運營模式者優(yōu)先。
2、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力。
3、具備較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能獨立制定預算并優(yōu)化運營效率。
4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門及外部供應商高效合作。
5、對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維和策劃能力。
6、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班。
7、身體健康，形象端正，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務意識。
