木蓮莊—心境遇自然
WHERE HEARTS FOUND IN NATURE
招聘信息
- 職位性質：全職
- 工作地區：蘇州市相城區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：自助早餐廳廚師
崗位職責/職位描述
1.協助廚師長做好各項組織管理工作。
2.根據營業情況，提前領取備齊各類食品及水果原料，并適當加工準備。
3.及時調制各類冷沙司，保證開餐的需要。
4.按規格制作各類三明治、色拉及西餐冷菜，并進行盤飾美化，出品及保證質量。
5.按規格制作各類造型新穎美觀的水果拼盤，妥善保藏，及時出品。
6.檢查冰箱、冷柜，分類妥善保藏各種原料及食品，及時出品。
7.注意食品及生產衛生，隨時保持個人、工作崗位及包干區的衛生整潔。
8.維護保養各種子設備，妥善保管各種用具。
9.檢查自助餐及臨時宴會冷菜的質量和口味。 ??????????????
10.在廚房領班領導下，具體負責熱菜的切配、烹制與出品工作。
11.根據營業情況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行。
12.負責接受訂單，切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規定質量要求。
13.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查，整理冰箱，保證存放食品的質量和整齊。
14.做好食品及生產操作的衛生工作，隨時保持個人，工作崗位及包干區的衛生整潔。
15.維護和合理使用器械設備，并保持其完好清潔。
16.檢查自助餐及臨時宴會熱菜菜肴質量和口味。
任職資格
1、1-2年自助早餐廳廚師工作經驗；
2、認真負責，良好的學習能力；
上班時間：05：30-14：30?
