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【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)酒店燒臘及涼菜的制作與出品，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，控制食材成本與損耗
3、保持工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，遵守食品安全操作規(guī)范
4、定期研發(fā)新菜品，提升菜品競爭力
5、配合廚房團隊完成日常運營工作
【崗位要求】
1、具備燒臘或涼菜制作經(jīng)驗，熟悉相關(guān)工藝流程
2、能獨立完成燒臘腌制、烤制及涼菜調(diào)味等工作
3、對食材新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴格要求
4、具備團隊合作精神，能適應(yīng)廚房高強度工作
5、有酒店或大型餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先
年齡要求：18-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
500-999人
中外合營(合資．合作)
昆明佳華廣場酒店簡介 昆明佳華廣場酒店是嚴格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造的涉外商務(wù)酒店，是目前云南省硬件最好的國際五星級酒店，在云南省酒店行業(yè)處于領(lǐng)先和標(biāo)桿地位，酒店于2008年11月7日正式成為世界貿(mào)易中心會員，并成功加入世界貿(mào)易中心協(xié)會（WTCA）。酒店位于市中心北京路最繁華的商業(yè)地段。酒店投資8億多元人民幣，集合了美國BLD、香港香灼基、英國夏安東等國際知名設(shè)計大師傾力合作興建了這座華美的酒店。酒店總建筑面積12.5萬平方米，整個建筑物的外立面全部采用比利時進口鍍膜玻璃。地面建筑高147米，地面以上營業(yè)樓層有38層，地面以下為3層輔助樓層，共41層，是目前昆明最高的標(biāo)志性建筑。酒店于1999年5月1日正式開業(yè)；2000年12月27日榮膺國家旅游局頒發(fā)的五星級酒店。酒店開業(yè)至今，先后圓滿完成了“99昆明世博會”、2000年首屆中國昆明旅游節(jié)、GMS會議等國際、國內(nèi)以及政府的各種大型活動的接待任務(wù)；并先后成功的接待了法國參議院議長、泰國上議院議長、泰國副總理、印度總統(tǒng)、越南國家主席、總理、老撾革命黨中央主席、新加坡總理、伊拉克大使、加拿大蒙特利爾市市長等重要國賓；胡錦濤、丁關(guān)根、唐家璇、馬萬祺、萬國權(quán)、孫孚凌、董建華、遲浩田等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人；張學(xué)友、張國榮、齊秦、鄭秀文、謝霆鋒、鄭伊健、何麗秀、馮鞏、朱軍等眾多明星。2004年被評為最優(yōu)秀外商投資酒店；2005年被評為“中國十大最受歡迎度假酒店”。地址：中國昆明北京路157號郵編：650011電話：0871-63562828轉(zhuǎn)88080 聯(lián)系人：羅女士傳真：（0871）63551963 網(wǎng)址：http：// www.kaiwahplaza.com
