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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

2、清潔并擦亮所有器皿。

3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。

4、添加所需的布品及操作設備。

5、從倉庫內領取物品。

6、根據標準的手冊來完成服務工作。

7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。

8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

【崗位要求】

1、大專及以上學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。

2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。

3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。

4、身體健康，儀表端正。