- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省蘇州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：25-40
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1.5萬-2萬
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：中廚房廚師長
崗位職責/職位描述
1、監督中廚房、宴會廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
【崗位要求】
1、同崗位工作經驗2年以上。擅長粵菜、淮揚菜優先考慮。
2、接受過專業技術訓練，達到中級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5、身體健康，精力充沛。
